近两年，一款名为“金玉兰菜”的蔬菜成为首都农贸商场的“抢手货”，其商场供应量的六成来自天津市蓟州区。“金玉兰菜”是什么？因何正在北京商场受接待？它又是奈何从蓟州田间直达北京千家万户的？今天，记者对此举办了采访。

　　5月7日早上7时，记者走进位于天津市蓟州区上仓镇东塔庄村的禹道农场，晨曦透过顶部的玻璃，照正在大棚内长势喜人的各样蔬菜上。

　　“惋惜咱们此日的主角不喜光。”一早就等正在门口的农场手艺担任人刘卫超拉着记者往大棚深处的冷库走去。只见几位农场工人正将一个个托盘从冷库移到棚中空位的桌上，菜农张凤萍熟练地从托盘中拿起一颗娃娃菜巨细的蔬菜恒温，左手娴熟地拔掉茎须，右手顺势将其装入早就打算好的透气网袋，然后按序叠放正在旁边的泡沫箱中。

　　“这款蔬菜学名欧洲菊苣，由于长得像含苞待放的玉兰花，国内平常称它为‘金玉兰菜’。”刘卫超向记者先容，欧洲菊苣是地隧道道的“来路货”，约莫2008年前后引入国内不朽情缘，因其养分丰裕、脆嫩多汁，被誉为“蔬菜王子”，现正在商场零售价35元一斤，是农贸商场里的高级货。

　　固然“金玉兰菜”品德好，但良多种植户不敢方便“尝鲜”，苛重源由是其前期进入大，试错本钱高。据懂得，“金玉兰菜”种植分为两步，一是露天栽培种子，约莫5个月后才力成果种根，但其不成食用；二是将种根放入冷库蕴藏1个月，待客户下单后，将其移入避光恒温培养室中，水培芽球菊苣，约莫21天后采收上市。

　　“种根露天种植的危害正在于岁月跨度大，借使当年未能得回丰收，则要等来年再补种，搞欠好两年都没有收益。”刘卫超告诉记者，与此同时，种根的积聚、水培要四序恒温，他们农场每年仅冷库电费支付就要几十万元。

　　然而，物以稀为贵。近两年恒温，“金玉兰菜”渐渐正在京津冀商场翻开了销途，禹道农场每年销量都能完成20%以上的拉长不朽情缘。刘卫超说：“现正在念买‘金玉兰菜’得预定，旧年整年出售额横跨1500万元，北京商场约莫六成的‘金玉兰菜’供应都来自咱们农场。”

　　5月7日上午10时，颠末苛苛的换装和一道消毒分隔门，记者走进蓟州绿色食物集团有限公司（以下简称绿食集团）的加工车间不朽情缘一年贩卖万万元 占北京六成商场份额——蓟州“金玉兰菜”进京记。办事职员身着白色办事服，戴着蓝色的一次性帽子，对早上从各个农场采摘来的蔬菜举办加工治理。转眼间，一份份“沾着土壤”的蔬菜酿成一个个精品菜篮。

　　张颖丽是绿食集团加工车间蔬菜分拣组担任人，她正站正在操作台前将禹道农场早上成果的“金玉兰菜”分拣至包装箱中。她指着幼推车上还没来得及打理的西红柿、黄瓜和油菜说，“带皮的蔬菜要洗濯恒温、去泥，叶菜不行沾水，不然容易坏，但咱们会筛掉最表层的残叶。”

　　据懂得，以往蓟州区销往北京商场的蔬菜多是以粗加工步地出售，品德杂乱无章，好货也卖不上好价不朽情缘。“咱们现正在统共是订单式临盆。”绿食集团总司理石阳告诉记者，客户下单后，他们会第偶然间从自有基地或禹道农场如此的团结商进货，颠末简略的洗濯、挑选分门别类装箱，然后送货上门，完成蓟州农品的“个人定造”不朽情缘。本年1月份，绿食集团与国内两家航空公司缔结了供货合同，以每周一次的频率向北京大兴国际机场供应蓟州特点农品安梨汁、山楂汁和山楂五黑糕，每劣货值都横跨2万元。

　　“现正在往北京送货途也好走。”绿食集团驾驶员张家国告诉记者，他每天凌晨3时从蓟州区起程，津蓟高速转京平高速，5时之前就能送到北京西站。刘卫超的账算得更慎密：“我们蓟州隔断北京近，1000斤‘金玉兰菜’的运费比邻省竞赛敌手低贱200元，这即是本钱上风。”

　　闯荡北京商场的蓟州农品不光要“金玉兰菜”。近两年，蓟州区连接加快维护京津都会任职保证基地，筑成25个“津农精品”品牌和6个国度地舆标记产物，黄花山核桃不朽情缘、盘山磨盘柿恒温、家园西瓜……源源连接地为北京市民供给绿色农产物。

　　干系人士先容，蓟州区旧年“农品进京”出售额冲破了12亿元。本年，他们正竭力修筑“早上正在田间、傍晚到餐桌”的产供销编造，踊跃促进总投资18亿元的预造菜临盆基地项目，美满冷链物流搜集，多点买通进京途径恒温，维护直供首都的农副产物批发商场，拓展出售终端不朽情缘，打造加倍周备的产供销编造，把更多的蓟州农品装进北京消费者的“菜篮子”。